PflanzenPortrait

Hopfen

Humulus lupulus

Art: Echter Hopfen

Gattung: Hopfen

Familie: Hanfgewächse

Allgemeine Informationen

  • Juli - August
  • 6 m
Echter Hopfen - ein PflanzenPortrait

Weitere volkstümliche Namen:

  • Echter Hopfen
  • Gewöhnlicher Hopfen
  • Gemeiner Hopfen

Bildergalerie

Inhaltsstoffe

Anwendung und Wirkung als Heilpflanze

  • Beruhigend, Krampflösend und Entspannend 
  • Dient als natürliches Schlaf- und Beruhigungsmittel 
  • Die Bitterstoffe regen das Verdauungssystem an und steigern die Magen- und Darmsaftsekretion 
  • Eine antiseptische Wirkung ist vorzufinden 
  • Die Aktivität des Zentralnervensystems wird herabgesetzt 
  • Eventuell wird über eine krebshemmende Wirkung spekuliert
  • Äußerliche Anwendung bei Geschwüren und Verletzungen 
  • Die enthaltenen Phytoöstrogene sind dem weiblichen Sexualhormon Östrogen recht ähnlich und können somit bei Wechseljahresbeschwerden hilfreich sein. 

Wichtig:

Der Besuch dieser Seiten kann nicht einen Arzt oder Heilpraktiker ersetzen, sondern nur Anregungen bieten. Bei unklaren oder heftigen Beschwerden sollte immer ein Experte aufgesucht werden. Die hier dargestellten Informationen dienen nicht Diagnosezwecken oder als Therapieempfehlung.

Verwendung in der Küche

  • Aus den Blüten lässt sich ein hervorragender Tee herstellen 
  • Die männlichen Blüten können auch als zartes gedünstetes Gemüse verwendet werden 
  • Junge und zarte Blätter können als Salatbeigabe verwendet werden
  • Wurzeln lassen sich ab September als Back-, Pfannen- oder Kochgemüse verwenden 

Rezepturen

Hopfen Tinktur

-> Gewöhnliche Tinktur mit den Blüten des Hopfens herstellen

-> Bei Bedarf bis zu dreimal täglich 20 Tropfen mit Wasser einnehmen = Hilft hervorragend bei Angstzuständen 

Hopfen Aufguss

Bei Schlaflosigkeit kann ein Aufguss (etwa 150 ml) eingenommen werden. 

Man übergießt die gewünschte Menge an Hopfenblüten mit 1/4 Liter kaltem Wasser und lässt den Kaltaufguss gut verschlossen etwa 8 bis 12 Stunden ziehen. Danach seiht man ab und der Aufguss ist bereit zum trinken!