Einleitung Ach ja, da war doch was mit den Glukosinolate… Was ist das eigentlich und wozu brauch

Einleitung Ach ja, da war doch was mit den Polysaccharide… Was ist das eigentlich und wozu brauch

Was sind Gerbstoffe? Gerbstoffe sind Stoffe, die Proteine in eine wasserunlösliche und nicht quellende Form umwandeln. Daher

Was sind Flavonoide? Flavonoide sind polyphenolische Substanzen, die in vielen Wildkräutern vorkommen. Laut der Deutschen Gesellschaft für

Vitamin A (Retinol) Vitamin A ist wichtig für die Sehkraft, das Immunsystem und die Hautgesundheit. Es hilft

Was sind Ätherische Öle? Ätherische Öle sind flüchtige und aromatische Öle, die aus Pflanzen gewonnen werden. Sie

Einleitung Ach ja, da war doch was mit den Anthrachinone… Was ist das eigentlich und wozu brauch

Was sind Phenole? Phenole sind eine Gruppe von natürlichen Verbindungen, die in vielen Pflanzen vorkommen. Sie sind